Eene eenvoudige methode tot het keuren van marktmelk

Het mag waarlijk overbodig genoemd worden, in dit tijdschrift te spreken over de groote waarde, die koemelk zoowel als voedingsmiddel, als voor de bereiding van boter en kaas bezit. Hetzelfde kan gezegd worden omtrent het vorvalschen der melk, die verkocht zal worden.