Polysarcus denticauda is een grote, dikke sabelsprinkhaan, met een overwegend groene kleur. De voorvleugels zijn bij het mannetje gereduceerd tot korte flappen die aan de achterrand van het halsschild over elkaar liggen. Bij het vrouwtje zijn de voorvleugels nog kleiner en steken maar net onder het halsschild uit. De subgenitaalplaat is bij het mannetje erg groot en steekt omhoog tussen de cerci. De legboor van het vrouwtje is vrij recht en gekarteld. Het gehoororgaan aan de basis van de voorscheen is ovaal.