2013
De kokkel, Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758), als voedsel voor de mens. Met een korte verwijzing naar verwante soorten
Publication
Publication
The cockle, Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758) as food for man. With a short referral to related species.
Spirula , Volume 395 p. 189- 192
De vangst en consumptie van kokkels wordt beschreven en er worden enkele recepten gedeeld.
| Additional Metadata | |
|---|---|
| , | |
| Spirula | |
| CC BY-NC 4.0 NL ("Naamsvermelding-NietCommercieel") | |
| Organisation | Nederlandse Malacologische Vereniging |
|
J. Kuiper. (2013). De kokkel, Cerastoderma edule (Linnaeus, 1758), als voedsel voor de mens. Met een korte verwijzing naar verwante soorten. Spirula, 395, 189–192. |
|
