De schaalhorens (Patella vulgata, L., 1758 en Patella caerulea L., 1758) als voedsel voor de mens

Historical and recent use of Patella vulgata and Patella caerula as food for man is described.

Additional Metadata
Keywords	Patella's als voedsel, Patella vulgata, Patella caerula
Journal	Spirula
Rights	CC BY-NC 4.0 NL ("Naamsvermelding-NietCommercieel")
Organisation	Nederlandse Malacologische Vereniging
Citation APA APA Style APA-ALL Style AAA Style Cell Style Chicago Style Harvard Style IEEE Style MLA Style Nature Style Vancouver Style American-Institute-of-Physics Style Council-of-Science-Editors Style BibTex Format Endnote Format RIS Format CSL Format DOIs only Format	J. Kuiper. (2014). De schaalhorens (Patella vulgata, L., 1758 en Patella caerulea L., 1758) als voedsel voor de mens. Spirula, 397, 43–45.

Additional Files
SPIR2014397001cover.jpg Cover Image , 162kb

Publication