Uit Het Veld

Ooievaars eten niet alleen kikkers, zoals door velen wordt gedacht. Het voedselspectrum is veel breder. Op de menulijst staan ook onder meer veldmuizen, mollen, insecten en regenwormen. Soms kom je een onverwachte prooi tegen. Tijdens het ringen van jonge Ooievaars worden in de nestkom behalve braakballen met daarin de niet verteerde restanten van prooidieren ook wel delen van die prooidieren aangetroffen. Op 11 juni 2009 was dit ook het geval op een nest in Westbroek (Utr.). Tot mijn grote verrassing lagen er resten van een Amerikaanse rivierkreeft. Het nuttigen van schaaldieren door Ooievaars is al eerder vastgesteld. Uit Duitsland is bekend dat er wolhandkrab wordt gegeten (Berndt 1938). Van de Amerikaanse rivierkreeft was dit nog niet bekend. Het is in Nederland een invasieve soort, die in de vorige eeuw door onze oosterburen voor consumptie is ingevoerd. Nadat hij in 1972 voor het eerst in het Julianakanaal in Limburg is waargenomen, heeft hij stormenderhand ook Nederland veroverd. Er zijn echter ook onverifieerbare berichten dat er exemplaren uit tuincentra en restaurants ontsnapt zijn. Hoe dan ook, onder andere in de provincie Utrecht is de soort in wateren plaatselijk talrijk. Het ooievaarpaar in Westbroek heeft deze nieuwe voedselbron ontdekt.