Begrenzende Bedingungen bei der Atmung von Phycomyces

De Boer (7)x) studierte die Atmung von Kulturen des Schimmelpilzes Phycomyces Blakesleeanus Burgeff (= Ph. nitens Kunze) auf natürlichen Nährböden. Er benutzte zwei Bodentypen, nämlich einen Boden aus Brot und einen Boden, der aus zerkleinerten Leinsamen bestand. Auf dem ersten wird die Energie für den Aufbau- und den Erhaltungsstoffwechsel des Pilzes hauptsächlich durch Kohlehydrate geliefert, auf dem zweiten durch Fette. Es wurden die Oa-Aufnahme und die C02-Abgabe gemessen. De Boer untersuchte u.A. die Beziehung der Atmung zu der Temperatur bei Kulturen optimaler Entwicklung. Soweit die Temperaturen nicht schädlich wirkten, wurde für diese Beziehung eine Gerade gefunden: die Atmung stieg also proportional mit der Temperatur an.