Der Stofftransport in der Pflanze ist ein kompliziertes Problem, das für das Verständnis von allen Lebensvorgängen in der Pflanze von Bedeutung ist. Im Verhältnis zu der Wichtigkeit des Problems ist noch ziemlich wenig darüber gearbeitet worden, obschon einige Fragen auf zufriedenstellende Weise gelöst sind. Bei dem Transport kann man unterscheiden zwischen dem Transport von allerlei Stoffen von einer Zelle nach der anderen in einem Gewebe oder in einem Organ — man könnte dieses den Transport auf kürzerer Strecke nennen — und dem Transport auf längerer Strecke zwischen verschiedenen Organen oder zwischen weit voneinander entfernten Teilen eines Organs.