De Hollandse spruitjeslucht is een beladen begrip en na een maaltje bloemkool heb ik grote behoefte aan een smeulend wierookstokje. Maar voor de witjes vormt, naast de scherpe smaak van planten van de kruisbloemenfamilie, de specifieke geur juist een attractie; vaak als waard- én nectarplant. Enkele voorbeelden.