De stand van zaken bij de Nederlandse oesterkultuur

Het in de Deltawet (1957) vastgelegde plan tot afsluiting van de Oosterschelde (1978) zou het wegvallen van de Zeeuwse oesterkultuur betekenen. Niettegenstaande dit vooruitzicht hield het oesterbedrijf stand. Ook de strenge winter van 1962-1963, waarbij meer dan 90% van de Zeeuwse oester-stock verloren ging, weerhield het oesterbedrijf als geheel gezien niet van de voortzetting der bedrijvigheden. Wel was gedurende lange tijd van een duidelijke geremdheid sprake. Het ziet er naar uit, dat door het gewijzigde Oosterschelde-beleid de Zeeuwse oesterkultuur gehandhaafd zal kunnen worden. Reduktie van het Oosterschelde-getij dmv. een stormstuw-caissondam (1985) biedt weer perspektief voor de schelpdierbranche. Verdere herstelling van de produktie en de ontwikkeling van nieuwe aktiviteiten worden verwacht. De Zeeuwse oesterkultuur is hier beschreven vanuit een historisch perspektief, doorgetrokken naar de toekomst. Drs. A.C. Drinkwaard